율전동 숙성 뼈삼겹 맛집 [ 육식 ]

육식

📍 주소 : 경기 수원시 장안구 율전로 92 106호
⏰️ 운영시간 : 월-일 16:00 - 23:00 / 라스트 오더 22:15
📍 연락처 : 0507-1379-6501

---

안녕하세요. 히욤입니다 : )
성균관대 율전동 맛집 육식 소개해 드리겠습니다.
육식은 워터 에이징으로 숙성한 뼈 삼겹이 맛있다고 해서 왔습니다!

움막 같은 비주얼에 볏짚들로 꾸며져 있더라고요! 워터 에이징으로 숙성시키고 있는 수조가 입구에 딱 있으니 기대감이 더더 상승됐습니다.

내부는 생각보다 널찍해서 단체로 오기도 좋을 것 같아요.

메뉴판이 따로 없고 주방 위에 메뉴판이 한 개밖에 없더라고요. 개별 메뉴판이 있으면 더 좋을 것 같아요.
저희는 뼈 삼겹 2인분 주문했습니다.

반찬은 고기와 먹기 좋은 조합으로 나왔고 미나리, 김치, 명희나물, 깻잎, 쌈장, 소금, 고추냉이, 마늘, 계절 젓갈(어리굴젓)이 나왔습니다.

두꺼운 불판에 고기를 직접 구워셨답니다.
고기가 두툼하니 비주얼도 너무 좋았어요!

서비스로 나온 김치말이 국수인데 따뜻하게 나오니 너무 맛있고 별미더라고요.

미나리 김치 올려 구우니 아주 침샘 폭발했습니다. 고기도 얇지도 않고 두껍지도 않게 잘라서 구워주시는데 진짜 고기 굽는 스킬이 정말 남달랐습니다. 먹기 좋게두께로 찰떡이었답니다.

와 사실 저 미나리랑 삼겹살 조합 처음 먹어보는데 이렇게 맛있는 조합인지 처음 알았습니다.
진짜 왜 미나리 삼겹살이 유행이고 웨이팅까지 해서 먹는지 알 것 같더라고요.
미나리 향이 너무 향긋했고 그냥 고기에 소금, 고추냉이만 얹어서 먹어도 너무 맛있었습니다. 숙성고기라 그런지 고기향 자체가 너무 달랐어요.
그리고 여기서 주신 계절 젓갈인 어리굴젓 올려서 먹으니 진짜 별미였고 너무 제일 취저였습니다.
다음에는 어리굴젓은 또 추가해서 먹을 것만 같아요.

워터 에이징 숙성 고기라 그런지 고기에 숙성된 그 특유의 맛이 느껴졌고 향도 남달랐습니다.
또 이곳에 별미인 어리굴젓과 함께 먹는 것도 너무 별미였고 미나리와 함께 올려먹는 삼겹살 너무 조합이 좋았습니다.
기본 반찬이 많진 않았지만 다양한 조합으로 먹을 수 있어서 너무 맛있게 먹었습니다.
서비스로 주시는 김치말이 국수도 한몫했던 것 같아요. 다음에 또 방문하고 싶은 곳입니다.

율전동 숙성고기 맛집 육식 추천 드립니다.


내돈내산 후기였습니다.

---

#율전동맛집
#성균관대맛집
#숙성고기맛집
#율전동뼈삼겹
#율전동워터에이징
#율전동육식
#성균관대육식
#육식
#율전동데이트
#수원육식